Bolo de Milho Especial

Rendimento

12 porções

Preparo

50 minutos

Dificuldade

Média

Bolo de Milho Especial

Ingredientes

  • 6 fatias de pão de milho SEVEN BOYS (220g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 150ml de óleo
  • 1 lata de milho verde, escorrido
  • ½ xícara (chá) de leite
  • Açúcar de confeiteiro e canela em pó, para polvilhar

Modo de Preparo

  1. 1No liquidificador ligado, coloque pedaços de pão, batendo até obter uma farinha. Despeje em uma tigela e junte o fermento e o açúcar.
  2. 2Ainda no liquidificador coloque os ovos, o óleo, o milho e o leite e bata até ficar bem homogêneo
  3. 3Despeje sobre a mistura reservada, e mexa bem.
  4. 4Coloque em uma fôrma redonda untada (23cm) e asse no forno preaquecido na temperatura moderada por cerca de 30 minutos.
  5. 5Desenforme morno
  6. 6Polvilhe com o açúcar misturado com canela.

A Seven Boys foi fundada em 1950, em São Paulo. Pois é….temos uma looonga história!