Sanduíche de Mostarda e Ovo

Rendimento

4 porções

Preparo

30 minutos

Dificuldade

Fácil

Sanduíche de Mostarda e Ovo

Delicioso para todas as horas.

Ingredientes

  • 8 fatias de PÃO DE FORMA SEVEN BOYS
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 8 ovos
  • 2 xícaras (chá) de folhas de espinafre refogado
  • 4 colheres (sopa) de mostarda dijon
  • sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

  1. 1Use uma frigideira média para tostar os pães de ambos os lados. Reserve.
  2. 2Na mesma frigideira adicione a manteiga e deixe derreter. Desligue o fogo e adicione os ovos ligeiramente batido. Mexa ocasionalmente, e volte a ligar o fogo assim que eles pararem de cozinhar. Faça isso algumas vezes até que perceba que eles estão levemente cozidos mas ainda bem cremosos. Tempere com sal e pimenta.
  3. 3Adicione a mostarda em ambos os lados, acrescente uma parte dos ovos, o espinafre e feche com a outra fatia de pão.