Sonho de Bisnaguinha

Rendimento

2 porções

Preparo

35 minutos

Dificuldade

Fácil

Sonho de Bisnaguinha

Ingredientes

  • 2 pacotes de bisnaguinha Seven Boys;
  • 3 colheres de sopa de amido de milho;
  • 350ml de leite;
  • 3 gemas;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 6 colheres de sopa de açúcar;
  • 2 colheres de café de essência de baunilha;
  • Açúcar para polvilhar.

Modo de Preparo

  1. 1Dissolva o amido de milho em um pouco de leite. Acrescente as gemas, misture bem e reserve;
  2. 2Leve ao fogo o restante do leite com o açúcar e a manteiga. Quando levantar fervura, desligue e acrescente a mistura anterior. Leve a panela novamente ao fogo baixo e mexa até engrossar.
  3. 3Desligue e acrescente a baunilha. Esfrie o creme na geladeira ou no freezer.
  4. 4Frite as bisnaguinhas uma a uma em óleo não muito quente até que fiquem estufadas. Utilize um garfo para girá-las e dourá-las por completo.
  5. 5Passe as bisnaguinhas no açúcar, corte ao meio e recheie com o creme gelado.