Sonho de Bisnaguinha

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Ingredientes

• 2 pacotes de bisnaguinha Seven Boys;
• 3 colheres de sopa de amido de milho;
• 350ml de leite;
• 3 gemas;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 6 colheres de sopa de açúcar;
• 2 colheres de café de essência de baunilha;
• Açúcar para polvilhar.

Modo de Preparo

1. 1Dissolva o amido de milho em um pouco de leite. Acrescente as gemas, misture bem e reserve;
2. 2Leve ao fogo o restante do leite com o açúcar e a manteiga. Quando levantar fervura, desligue e acrescente a mistura anterior. Leve a panela novamente ao fogo baixo e mexa até engrossar.
3. 3Desligue e acrescente a baunilha. Esfrie o creme na geladeira ou no freezer.
4. 4Frite as bisnaguinhas uma a uma em óleo não muito quente até que fiquem estufadas. Utilize um garfo para girá-las e dourá-las por completo.
5. 5Passe as bisnaguinhas no açúcar, corte ao meio e recheie com o creme gelado.