Sonho de Goiabada

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Ingredientes

• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de farinha
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 gotas de essência de baunilha
• 4 colheres (sopa) de goiabada cremosa
• 4 fatias de Pão de Milho Seven Boys
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo

1. 1Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa e junte a farinha;
2. 2Leve o leite para esquentar com a essência de baunilha. Incorpore o leite aos poucos à mistura de gemas, mexendo sem parar;
3. 3Volte o leite ao fogo baixo, mexendo até engrossar. Retire da panela, deixe esfriar;
4. 4Junte a goiabada cremosa ao creme, sem misturar completamente;
5. 5Corte os pães ao meio e recheie com o creme bicolor, tampe com a outra metade, salpique açúcar de confeiteiro e sirva.